课程：食品营养学、营养与食品安全、营养与老年膳食
职称：副教授
范志红，女，1966年生。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授。中国营养学会理事，食物与烹饪营养分会副主委；中国食品科技学会理事；中国老年学学会老年营养与食品分会副主委；中国健康促进与教育协会理事，北京营养师协会理事，北京科普作家协会理事。科普自媒体“范志红_原创营养信息”的作者。
主要研究方向为烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养食品和营养食谱的设计开发、健康因素对食品选择的影响等。主编、参编教材14本，发表科技论文99篇，出版科普书32本，撰写科普文章一千多篇。曾获北京市先进工作者、首都劳动奖章、北京市三八红旗标兵、北京市教育教学先锋标兵、北京市师德标兵等奖励。
1998年至今，先后担任国家开放大学《食品营养学》《营养与食品安全》《营养与老年膳食》3门课程的主讲教师。